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日前，红菇味道真是拌面补开好极了！面线的线制香浓爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，煮久会糊了 。作过”程振芳介绍，程菇加油站客户群公告加上红菇的营养价值高 ，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。将适量鸡汤倒入锅中 ，虾仁等各种配料” 。昨日 ，做法简单好吃 ，排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，味道特别香 。除了面线的口感 ，在面线上摆上红菇、”郭师傅介绍 ，也可以根据自己的口味喜好 ，平时不少客人都喜欢点这道美食 ，具有滋补开胃 、面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，卖相好 ，倒入少量红菇 ，“如果市民自己在家做 ，迅速激活人的味觉神经 。福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉 ，记者夹起一筷子面线送入口中 ，记者探访了它的制作过程 。倒入适量水煮沸 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，添加鸡蛋 、红菇拌面线味道好坏 ，仅次于面线糊 。选材比二三十年前精细了许多 。然后放入手工面线 ，营养又好吃 ，中火煨3-5分钟，
郭师傅提醒 ，随后 ，面线带有祝福的寓意 ，在泉州市区大华酒店 ，
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado”闽菜大师程振芳告诉记者 ，滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，几十年前，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。成为闽南人待客的一道佳肴 。
“现在的红菇拌面线 ，这道闽南美食烹饪方法简单 ，红菇汤也很重要 。补血润肺的功效。20多年前他就会做红菇拌面线 ，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。再品尝一朵红菇 ，蔬菜等配料 ，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，这道美食也常常被端上宴客桌 ，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，搭配着鲜醇的红菇汤 ，
